森の恵み探しツアー

春の山菜採りシーズン

開催時期：

• 4月上旬〜5月中旬

ハイライト： 春は毎週のように新しい恵みに出会える季節です。4月上旬と5月上旬では、採集できる野生の食材が大きく異なります。旬の山菜やハーブ、若芽の正しい見分け方を学び、野生のパントリーが持つ多様な恵みを体験できます。

セッション時間：

• 10:00 - 12:00

• 14:00 - 16:00

内容： この2時間のセッションでは、山菜採りと見分け方を体験します。最初の20分間でその時期に採れる食材をご紹介。その後、70分間のフィールドワークで実際に収穫を行います。最後の30分で、採った食材を分類・同定し、持ち帰る準備をします。

オプション：収穫した食材は、ご自宅へお持ち帰りいただけます。もしご興味があれば、追加で1～2時間滞在し、一緒に調理してその場で試食することも可能です。

注意事項:

• 季節による多様性について：春は時期によって採れる野生食材の種類が大きく変わります。4月上旬のツアーと5月上旬のツアーでは全く違う体験ができ、毎回新しい発見があります。

• 虫食いについて：野生の食材は、森の生き物たちと分かち合うものです。そのため、多少の虫食いがあるのは、健全な森の証。スーパーのものとは違う、ありのままの姿としてご理解ください。